红酒酒标等级的识别通常可以通过查看中文名字来确定,也可能在背标上有一栏专门显示等级,部分还会直接标注红酒的品级。例如,法国红酒常见的品级包括AOC、VDQS、VDP和VDT。
如何阅读并理解红酒上的等级信息?
不同国家和地区的葡萄酒等级制度各不相同,它们通常根据当地的葡萄种植和酿造条件而设定。这些体系为每个国家或地区提供了保护其葡萄酒质量和特性的法规框架。
法国自1936年起建立了一套全面的分类系统,并伴随着相应的法律支持。这一体系分为AOC(法定产区)、VDQS(优良地产区)、Vin de Pays(地区餐桌葡萄酒)以及Vin de Table(普通餐桌葡萄酒)。然而,在新的规定下,法国葡萄 酒被重新分类成了AOP、IGP以及VdF三大类别。
意大利则从1963年开始构建其自己的分级体系,其中包括DOCG(保证法定产区),DOC(法定产区),IGT(区域性餐饮葡萄 酒)以及 Vino da Tavola (日常家庭用途)。
西班牙也同样发展出了一个复杂多样的分类体系,这其中包含了DOCa(DOQ)、DO、Vino de la Tierra(Vin del Territorio),还有更为广泛的是Comarcal 和Mesa类别。
总之,无论是哪个国家,每一个都有自己独特且严格执行的等级制度,以确保消费者能够获得高质量且具有代表性的本国产品。