这是一款源自斯贝河畔的独特威士忌,生产于一间不为人知的传统蒸馏厂。这里的毛脚燕在虫池上飞舞,直到1960年代才有了这一款单一麦芽威士忌的正式销售。它展现出橘子般鲜明的水果风味,这种风味是由长时间精确发酵所带来的特色。酒中还能感受到斯贝河畔威士忌独有的果香和甜味。在2005年国际葡萄酒与烈酒大赛中,它荣获了银牌奖。

品饮笔记:

颜色:金色如同初夏阳光下的麦浪。

闻香:甜美,如杏仁糖融入柳橙汁之中,伴随着锯开木头后的芬芳。

加水后,一阵斯贝河特有的酯类香气、坚果油性、奶油脂感及虾饼气息相继绽放,还有新鲜梨子的清新与淡淡烟熏调料,为口感增添了一丝神秘。

酒体:平稳而充满活力,如春日里轻柔地吹过草原上的微风。

口感:愉悦而丰富,既有甜又转向干涩,有微妙酸度,使其变得更加完美和谐。

尾韵:干爽而平衡,如夏日午后的阳光温暖而舒适。

搭配建议:

这款经典的格兰爱琴12年单一纯麦威士忌,以其甜美丰富且和谐的声音,更适合搭配那些以甜蜜为基调的小吃,比如豆焖肉、鸡肉沙嗲、西班牙蛋卷或是葡萄炸鸡肝等。此外,也可以尝试搭配腌煮猪肉或西班牙洋葱猪血糕,让每一次品鉴都成为一种享受。

品牌故事:

格兰爱琴(Glen Elgin)位于苏格兰斯佩伊区埃尔金小镇附近,是一个隐藏在众多蒸馏厂中的高端制造者。这片区域因其丰沛水源和优良的地理条件,被誉为苏格兰威士忌的地标之一。而这里生产出的威士忌,则以其复杂花香、丰富果香以及浓郁麦芽甜味著称,其口感圆润清爽,不失为苏格兰威士忌文化的一部分。

历史回顾:

本公司始建于1899年,当时正值经济低迷,但并未阻碍它成长壮大的步伐。1930年前,它隶属于苏格兰蒸馏者公司,并一直使用古老的手动水车作为动力来源直至1950年代电气化。此后两座蒸馏器扩容至六座,使得这个传统工匠所制作出的每一滴液体,都承载着数十年的技艺与智慧。

产品介绍:

类别:单一纯麦

年份:12岁

主要原料:大麦

产区:Speyside

容量:700ml

酒精成分:43%

制造商: 格兰爱琴(Glen Elgin)蒸馏厂