当我遇见了那座神秘的古井，里面藏着36年的苏格兰威士忌，我开始思考挑战上天的勇气。这个想法渐渐在马谛氏调酒大师Edward的心中萌芽。他想要通过科学方法，让这酒中的优点得到最大限度的发挥。他从中挑选出了五款1972年份的苏格兰威士忌，每一桶都有其独特风味。大师们根据每个桶的特性，精心选择并将它们调整至47.5%黄金比例，这是激活五种纯麦威士忌完整风味层次所需的理想浓度。
花香、甜蜜蜂蜜和石南花芬芳在思卑塞区独有的麦芽香中交织，随着空气流转，香草、橡木和柑橘果香也悄然展开，而微妙的泥煤味则如同艺术家笔下的细腻笔触。这种水晶般清澈金黄色的威士忌，在入口即显现出饱满的大麦鲜香。而细致品尝，则能体会到来自波本桶深处萃取出的高雅木质香氛、坚果味和奶油糖果香。这一圆融而顺滑口感，是所有鉴赏者寻找高年份威士忌新体验时难以抗拒的一种魅力。
马谛氏品牌背后，有一个故事——它源于法国画家Henri Matisse对西方艺术传统进行创新与破坏，他创造了影响现代西方画作世界观念的小野兽派。马谛氏苏格兰威士忌公司就位于爱丁堡，以此为灵感，它不仅改变了包装，也革新了口感，以迎合现代人对于传统西方威士忌日益增长需求。
为了满足不同爱好者的需求，马谛氏推出了1972单一纯麦美国威士忌。它不仅打破了传统外观，更采用东方式“天圆地方”的设计哲学，将瓶身塑造成上圆下方特殊曲线，使得产品既简约又具有现代美学内涵。在口感方面，大师们结合东西方品酩人的意见，不断探索，最终创造了一款符合现代美学与口感要求的新世纪苏格兰单一纯麦-American Single Malt Scotch Whisky-—Matisse.
产品信息：
品名：Matisse 1972 Single Malt Scotch Whisky
类别：单一纯麦
主要原料：大麦
产区：苏格兰
容量：700ml
酒精成分：47.5%
制造商：马谛氏苏格兰威士忌集团
然而遗憾的是，由于市场原因，这款珍贵的手工艺品已经无法进口给大家享用。不过，无论如何，这是一款值得我们回忆并向往的事物，它代表着创新与破晓之光，为我们的饮影生活带来无尽惊喜。