啤酒是一种极其脆弱的饮品，其保存期限通常为两个月，对于保存方法、环境条件等都有着严格的要求。啤酒对外界气味异常敏感，易受空气中的微生物污染，尤其害怕强烈的光线，因此必须将其储存在干净、通风且阴凉的地方。储存啤酒时需要特别注意清洁、适宜的温度和压力。分装啤酒所用的器具必须保持无比清洁，并定期进行检查与清洗，每周至少一次；而储存温度则需恰到好处，一旦过低，会导致碳酸水泡消失，使得酒液变质而变得浑浊；如果温度过高，则会引发野变现象，即Wild beer(野变啤酒)。在一般情况下，啤酒的最佳储存温度范围在5℃至10℃之间，而对于黄色啤酒来说，最理想的储存温度为4.5℃，其他类型的啤酒则适合在8℃左右进行储存。此外，还需确保啤酒所处环境下的气压稳定在大气压（1帕斯卡），超出此标准则应采取相应措施调整。在打开桶装 啪宝后，要迅速安装压力补偿器和冷冻盘管，以确保全程中保持必要的压力，从而防止失去碳酸化后的葡萄牙香槟面露无味。而当我们将这款精心酿造的大师级美食放入冰箱时，不仅无法享受到它原本独特的情趣，而且还可能损耗其中宝贵营养成分，这一误区务必避免。
