在美国，伏特加的酿造艺术正如同一首古老的歌谣，每一笔每一划都蕴含着历史与传统。从大米到番薯，从甘蔗到玉米，再到马铃薯和大麦，无论是哪种谷物，都能编织出独具风味的伏特加故事。在这个充满创意与实验精神的地方，Ketel One Vodka以其300多年的家族蒸馏技术为代表，而Spirit Works Distillery则以对传统工艺的严格遵循和创新精神著称。
走进这些蒸馏厂，我们仿佛穿越时空，见证了从谷物到酒杯这一精心制作过程。De Nolet，这座象征着荷兰风车传统的小镇建筑，不仅是一个游客中心，更是一台运行中的风车，为酿酒提供绿色电力。而Distilleerketel No. 1，那个用来命名Ketel One Vodka的蒸馏罐，如今依然在使用，其形影永远镌刻在每瓶酒标上。
Spirit Works Distillery，以全女性团队闻名，他们致力于“从谷类到酒杯”的理念，对每一个步骤都进行细致监控。在这里，可以品尝他们不断增长的烈酒产品：伏特加、杜松子酒、黑刺杜松子酒，以及新发行的小麦威士忌和黑麦威士忌。
而且，在美国各地，还有更多隐藏在角落里的精品酿酒厂，它们证明了不同的原料可以带来不同的烈酒风味。例如，在西雅图，有人将长相思葡萄与霞多丽葡萄混合，用来酿制独具特色的伏特加；而伍迪克里克酿酒厂，则以本地种植的大马铃薯闻名其屡获殊荣的伏特加；还有夏威夷海洋烈酒有机农场和酿酒厂，它们用有机甘蔗和海洋矿泉水打造出了热带风味下的美妙作品。
最后，在路易斯安那州，一家名为Donner-Peltier Distillers的大米伏特加制造商，则展示了如何通过四种不同纯化方法，将当地大米转变成醇香四溢的大师级作品。这一切，都让我们明白，无论何处，只要淀粉存在，就能酿出好于常人的美妙之作。
