在美国,伏特加的酿造艺术得到了创新的应用,每一种原料都似乎能成为酒精的灵感源泉。从大米到番薯,从甘蔗到玉米,再到马铃薯和大麦,每一位酿酒师都试图将他们所处地理位置的独特气息融入其中。Ketel One Vodka以其家族传承的蒸馏技术而闻名,这种技术可以追溯至1691年,而该品牌自1983年成立以来,便以其经典风格赢得了世界各地消费者的喜爱。在参观Nolet家族酿酒厂时,你不仅可以看到De Nolet这座如同荷兰传统风车一样的建筑,还能体验到“代代相传”的纪录片,以及了解为何Ketel One被命名为Distilleerketel No. 1。

Spirit Works Distillery则是由Timo和Ashby Marshall于2012年创建,他们致力于精酿理念,并利用本地谷物进行现场研磨、冲泡、发酵和蒸馏。尽管最初计划生产黑刺杜松子酒,但最终他们选择了中性烈酒(或伏特加)作为起点,现在他们已经成为自己生产伏特加的一小部分制造商之一。通过品尝Spirit Works不断增长的烈酒产品:伏特加、杜松子酒、黑刺杜松子酒,桶装杜松子酒以及新发布的小麦威士忌和黑麦威士忌,你将体会到不同原料带来的独特风味。

美国各地其他精品蒸馏厂也展示了这种多样性的魅力。在西雅图,哥拉斯蒸馏厂使用华盛顿州葡萄产区长相思和霞多丽葡萄制作出令人惊叹的伏特加;而在科罗拉多州,伍迪克里克酿造厂则利用本地种植收获的大豆来制作屡获殊荣的大豆醇香饮品。此外,在夏威夷毛伊岛,有机农场与海洋烈酒有机农场共同推出了海洋有机伏特加,使你能够享受热带风味;而在路易斯安那州,Donner-Peltier Distillers用当地种植的大米制成了水稻伏特加,同时采用四种不同的纯化方法,以确保每一步都达到完美无瑕。

每一次游览都是对美好事物的一次探索,无论是对于醉人的细腻口感还是对于历史悠久文化背后的故事,无论是对自然元素如何影响最终产品还是对创新精神所赋予的地球上的各种可能性,你都会发现自己深深迷恋于这些神奇的地方——那些充满活力的美国蒸馏厂,它们证明了一件事:无论淀粉来自何方,只要心中有一份创意,就能酿出世间罕见之珍贵之液——真正意义上的美味佳肴。