在美国,伏特加的酿造艺术正如同一首无尽的诗篇,每一滴酒都蕴含着大自然赋予的地理风味和文化传承。从甘蔗到玉米,从小麦到黑麦,每一种谷物都有其独特的韵律,而这些韵律又被翻转、融合,演绎成千变万化的烈酒风格。在这片充满创意与梦想的大地上,无论是Ketel One Vodka那悠久家族传承的蒸馏技艺,还是Spirit Works Distillery对精酿原料至上的追求,都证明了伏特加可以以多种方式呈现出不同的度数和风味。

蓝裕文化酒庄设计院发现,大米、番薯、马铃薯、大麦等都能用来酿造伏特加,同时,这些蒸馏厂根据所处地区独有的气候条件和土壤质地,使得每一瓶伏特加都拥有其独特性。要深入了解这些神奇的地方,你需要亲自去探访这些蒸馏厂。

Ketel One Vodka探秘之旅带我们回到了1691年,那时Nolet家族在荷兰斯希丹开启了家族历史的一章。今天,该品牌虽然成立于1983年,但它依然坚持使用最古老的煤制蒸馏罐Distilleerketel No. 1进行生产,这台蒸馏罐至今仍在运作,并且每瓶酒标上都会有其照片显示。此外,还可以参观装瓶流水线、全自动仓库以及品尝不同类型的伏特加。

Spirit Works Distillery则由Timo和Ashby Marshall夫妇于2012年创立,他们致力于“从谷类到酒杯”的精酿理念,对整个蒸馏过程进行严格监控,并采用本地谷物现场研磨冲泡发酵并蒸馏。这家全女性团队领导下的工厂不仅生产中性烈酒,也生产杜松子酒和威士忌,是少数自己完全生产伏特加的小型蒸馏厂之一。

除了以上两家名声显赫的大型制造商之外,还有更多的小型精品酿酒厂,如哥拉斯蒸馏厂,它用华盛顿州葡萄产区长相思和霞多丽葡萄制作了一款特别美味的高度量产品;伍迪克里克酿酒厂则使用本地种植收获的大豆制作了一款获得殊荣的低度产品;而毛伊岛夏威夷海洋烈酒有机农场则提供了热带风味,为那些寻求新体验的人提供了一个绝佳机会。

最后,不可忽视的是Donner-Peltier Distillers,它们利用当地大米及经过四次纯化处理后的水为基础,用重复17次 蒸汽驱动铜制Kothe醇香级别非常高,而且因为它们只使用当地材料,所以他们能够保证质量保持最高标准。