我曾经品尝过拉弗格10年单一纯麦威士忌，那是一款历经200年的时间考验，依然是最受欢迎的艾雷单一麦芽威士忌。对艾雷岛的居民而言，每个人都有自己独特的品酒方式。我选择了最简单的纯饮方式，能够体验到这款威士忌所提供的不同风味和奥妙。

颜色金黄，气味厚重烟熏、海草与些许香甜味。酒体浑圆饱满，口感入口即可感受到经典的艾雷泥煤及强烈海盐味，后韵则是散发着些许甜味余韵深长且令人难忘。

拉弗格品牌故事回顾历史，当爱尔兰民族在艾雷岛上留下蒸馏与制酒技艺时，他们离开后，当地居民自然传承了这独特制酒技术。然而许多私家蒸馏场在当时仍未被视为合法工业，即便拥有卓越制酒工艺，它们依然无法公开讨论。

直到公元17世纪初，一位名叫约翰史顿唐纳（Donald Johnston）的居民开始了农耕事业。他利用大麦生产风味香醇的纯麦威士忌，并邀请两位蒸馏师-查理麦瑟斯与杜吉威利加入工作。此后蒸馏厂生意日益兴隆到了1815年，由于小蒸馏场名声日益响亮，让当地税赋官起疑心。约翰史顿先生决定对外公开创立’Johnston amp; Johnston’，拉弗格传奇就此诞生。

拉弗格Laphroaig是个以”共有精神”著称的故事。原创者约翰史顿先生相信”秉持相同信念营造合谐分工工作氛围”是促使他们成功关键要素。此外成就这传奇功臣还有：一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念酿酒师，由于他们对保留原创风味坚持才能延续百年风味。这就是我对于拉弗格10年单一纯麦威士忌的一次探索，也是我对这个品牌历史和文化的一种致敬。