我曾经品尝过拉弗格10年单一纯麦威士忌，那是一款历经200年的时间考验，依然是最受欢迎的艾雷单一麦芽威士忌。对艾雷岛的居民而言，每个人都有自己独特的品酒方式。我选择了最简单的纯饮方式，能够感受到这款威士忌所提供的不同风味，并体验其奥妙。
它呈现金色的颜色，气味厚重，有着烟熏、海草和微妙香甜味。酒体浑圆饱满，口感入口即可感受到经典艾雷泥煤及强烈海盐味，然后在后韵中散发着些许甜味。这款威士忌留下了深长且令人难忘的余韵。
拉弗格品牌背后的故事回顾历史，当爱尔兰民族在艾雷岛上留下蒸馏与制酒技艺时，他们自然地传承了这独特制酒技术。但当时许多私家蒸馏场并未被视为合法工业，即便它们拥有卓越工艺，它们仍无法被公开讨论。
直到公元17世纪初，一位名为约翰史顿唐纳（Donald Johnston）的居民开始了农耕事业。他利用大麦产量来生产风味香醇的纯麦威士忌。为了发展蒸馏事业，他邀请查理麦瑟斯与杜吉威利加入工作。此后蒸馏厂生意日益兴隆，到了1815年，由于小蒸馏场名声日益响亮，当地税赋官起疑心，因此约翰史顿先生决定对外公开创立’Johnston amp; Johnston’—拉弗格传奇就此诞生。
拉弗格Laphroaig是一个以“共有精神”著称的故事。原创者-约翰史顿先生相信，“秉持相同信念，营造合谐分工”的工作氛围是促使他们成功的关键要素。此外，是一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的人酿酒师们，由于他们对保留原创风味的一致坚持才能延续这难得百年的风味。
