我曾经品尝过拉弗格10年单一纯麦威士忌，那是一款历经200年的时间考验，依然是最受欢迎的艾雷单一麦芽威士忌。对艾雷岛的居民而言，每个人都有自己独特的品酒方式。我选择了最简单的纯饮方式，能够体验到这款威士忌所提供的不同风味，并领略其奥妙。
这款威士忌呈现金色，有着厚重烟熏、海草及香甜味气息。酒体浑圆饱满，入口即可感受到经典的艾雷泥煤及强烈海盐味，然后在后韵中散发着些许甜味。这份余韵深长且令人难忘，让人难以忘怀。
拉弗格品牌背后有一个丰富多彩的故事。当爱尔兰民族在艾雷岛上留下蒸馏与制酒技艺时，他们带走了这些秘密，而当地居民自然地继承了这些独特技艺。然而，这些私家蒸馏场直到公元17世纪初才被视为合法工业。
在那个时代，一位名为约翰·史顿唐纳（Donald Johnston）的农民开始种植大麦，并利用过剩的大麦产量生产纯麦威士忌。他邀请两位蒸馏师-查理·麦瑟斯与杜吉·威利加入，他们共同发展出了一种风味香醇的产品。在1815年，由于小蒸馏场声名鹊起，当地税赋官对他们产生疑心，因此约翰决定公开创立“Johnston & Johnston”，拉弗格传奇就此诞生。
拉弗格Laphroaig是一个以”共有精神”著称的地方原创者-约翰·史顿先生相信通过秉持相同信念和营造合谐分工工作氛围，可以促成成功。此外，是那些不轻易妥协、执着与坚定信念的人物，以及他们对于保留原创风味坚持不懈，最终延续了百年的传统和风味。
