我曾经品尝过拉弗格10年单一纯麦威士忌，那是一款历经200年的时间考验，依然是最受世人欢迎的艾雷单一麦芽威士忌。对于艾雷岛的居民而言，每个人都有自己的品酒方式。我选择了最简单的纯饮方式，以此来体验这款威士忌所提供的不同风味，并感受到其中奥妙。
它呈现金色的颜色，气味上带着厚重的烟熏、海草和些许香甜味。酒体浑圆饱满，入口即可感受到经典的艾雷泥煤及强烈海盐味，后韵则是散发着些许甜味。余韵深长且令人难忘。
拉弗格品牌故事回顾历史，当爱尔兰民族在艾雷岛上留下蒸馏与制酒技艺时，他们离开后，这独特制酒技术自然地被当地居民传承下来。但许多私家蒸馏场在当时仍未被视为合法工业，即便拥有卓越制酒工艺，也无法公开讨论。
直到公元17世纪初，一位名为约翰史顿唐纳（Donald Johnston）的居民开始了农耕事业。他利用大麦产量生产风味香醇的纯麦威士忌，并邀请两位蒸馏师加入他的工作团队。在1815年，由于小蒸馏场日益响亮让当地税赋官起疑心，他决定对外公开创立’Johnston amp; Johnston’，-拉弗格传奇就此诞生。
拉弗格Laphroaig是一个以”共有精神”著称的故事，其原创者约翰史顿先生相信秉持相同信念、营造合谐分工工作氛围是促使他们成功关键要素。此外，还有一群拥有不轻易妥协、执着与坚定信念的人类酿酒师，他们对保留原创风味坚持，使得这难得百年风味得以延续。
