如何解读干邑酒标的奥秘：从VS到XO，探索韩国烧酒与干邑之间的差异和共鸣？
01.揭开干邑酒标的面纱
（1）MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE：这句话在法语中意味着“财产、所有物和不动产”，对于葡萄酒行业而言，它指的是酒商。由于不是每个酒庄都有完善的酿造设备和灌装设施，一些实力较弱的酒庄会选择与强大的商家合作来完成装瓶过程。（2）生产地名称——大香槟区
（3）生产商介绍——保罗吉罗家族，专注于精致细腻风格，大香槟区陈酿时间为6年至50年不等。（4）子产区详解——传统上，干邑是由不同年龄和子产区混合而成，如今也有来自特定子产区单一来源的大香槟区。
（5）AOC认证标识——Appellation Grande Champagne Controlee；Premier Cru du Cognac：一级园代表当地最好的葡萄园。
（6）Tres Rare表示非常稀有且老化基料；公司信息及地址Cognac Paul Giraud et Fils SARL；容量标准750毫升或Quart夸脱单位；通常含40%以上纯度。
VS、VSOP 和 XO 的深层含义
自1983年起，在法国法律下，对干邑陈酿时间进行了严格规定，这三个术语分别代表了不同程度的陈酿期限：
（1）VS(Very Special)至少2年；
（2）VSOP(Very Superior Old Pale)至少4年；
（3）XO(Extra Old)至少10年，但实际上很多高品质干邑可能超过这些法定的限制。
别名术语解析
除了常见术语，还有一些别名如Hors d'age可视为XO等级，但实际上更多被用来描述更长时间陈酿的大师级别干邑，如20-100年的Hors d'age。Napoleon也通常以6年的陈酿期限出现，与XO相似，而Extra则一般比XO更久但不固定。而Fine仅表示来自特定地区的一部分，而Vintage Cognacs采用单一年份调配，并非常见。最后，Tres Vieux指“非常老”的高端产品，有时可以达到50多年的陈酵期。