黄酒中含有的有机酸、醇类和微量元素，对人体健康具有益处。这些成分可以帮助提高人体免疫力，促进新陈代谢，有助于消化吸收食物中的营养素。此外，黄酒还含有一定量的维生素B群，这些对神经系统非常重要，可以预防神经衰弱等问题。
但同时也要注意黄酒的适用范围。对于身体虚弱的人来说，适当饮用一些低度的黄酒有助于恢复体力。但是，对于肝脏疾病患者以及长期饮用可能会加重肝脏负担的人来说，应避免饮用或严格控制摄入量。因为黄酒中的乙醇可能会进一步损害已经受损的肝脏功能。
黄酒在传统文化中被认为是一种生活方式的一部分，但这并不意味着无限制地喝下去。在日常生活中，每天不宜过多饮用，以免影响工作和学习，同时也不利于健康。如果想通过喝黄酒来放松心情，也应该合理安排时间，不要成为久坐久 Drink 的习惯。
对于女性而言，在怀孕期间应当完全避免饮用任何类型的烈性饮料，因为它们都含有甲醇，这是一种可能对胎儿造成伤害的化学物质。而对于哺乳期妇女，如果必须饮用，则应尽量选择低度或无添加糖精、色素、香精等副产品的小曲红花白干酿佳浆（即小曲浸泡后制作成的一种纯净液），以减少甲醇摄入并且保持营养均衡。
在食疗方面，人们常将高质量的大曲作为药材来使用。大曲能够活血化瘀，有助于缓解关节疼痛，并且能刺激胃液分泌，有助于消化。然而，由于是药材，其使用方法需要遵循医嘱，并不能随意自行应用。此外，大曲不宜与其他草本植物混合煎煮，因为某些草本植物与大曲相互作用可能导致毒性增强或者降低其疗效。
