在一个阳光明媚的春日午后，我踏上了前往普拉松城堡的旅程，心中充满了对这座古老建筑以及它背后的故事的好奇。据说，附近有两位年轻兄弟继承了一家悠久历史的干邑酿酒厂，这个消息无疑激起了我的兴趣。距离我们家不过15公里远，这次旅行简直像一场探险。
沿着夏朗德省蜿蜒的小路，我驾车穿梭于郁郁葱葱的布瓦生长区之中，那里每一寸土地都似乎在诉说着历史和传统。我听着贝多芬的名曲，让心情也随之升华。
抵达Bors-de-Montmoreau后，一条指引我前行的小路便出现在眼前。这条小路通向我最终要到达的地方——普拉松城堡。当我首次瞥见这座宏伟建筑时，不禁感到惊叹。那是一条由绿树环绕、幽深而又庄严的大道，在两旁是茂盛得令人屏息的一片葡萄园，它们似乎属于这片宁静田园中的主人。
了解这个地方真正意义上的开始，是在父亲书房里的某本旧书中发现它。这里曾经是16世纪由奥贝特尔的一位传教士建造，而后经过几番更迭，最终落入轩尼诗家族的手中，再被出售给其他人。直到2008年，当两个年轻兄弟朱利安·潘诺和大卫·潘诺出现，他们收购了30公顷的地产，并将其打造成了今天所见的一切。
停下脚步拍照时，我不慎忘记拉手刹，车子竟然自己开动起来！追上去赶上那辆车时，我的心跳加速，只希望没有人从城堡里看到我的尴尬瞬间。
进入庭院，便被眼前的壮丽景象震撼，那些炮塔组成的房屋，其历史可追溯至14世纪。在那里，我遇到了朱利安，他热情地欢迎并带我参观未完工但即将开放的大厅及商店。他介绍给我他的可爱妻子和女儿，我们一起坐在客厅里，那是一个私密而温馨的地方，让我深感荣幸能有这样的体验。大卫虽然不在，但他与朱利安一样，都出生于干邑，他们父亲曾参与过干邑生产。不过，大卫成为了一名历史老师，而朱利安则学习商业，并先是在化学工业工作，最终决定回归家庭传统。
几个月之后，当他们意识到自己的梦想——创造自家的产品时，每天早晨醒来并不再为那些他们并不支持的事物而努力。这两人终于找到了回归家族根基、继续农村生活与酿酒行业的事业目标。大卫负责葡萄种植及所有必需组织工作，包括葡萄酒生产；朱利アン则专注于销售与营销，但他们都共同参与蒸馏过程。在此之前，他们拥有约120公顷葡萄园，其中还有两处酿酒厂，位于Bons Bois地区，即使不是最高质量等级，但却得到一位著名波尔多酿酒师赞誉为“连贯度极高”。Charente地区土壤变化频繁，从未有如此大量土地具有相同性质，如argilo calcaire，因此每一次采摘都是精心挑选。
