伏特加的起源充满了争议，关于它最早出现的年份、发明者以及原产地等说法纷繁复杂。历史学家们普遍认为，酒精蒸馏技术可以追溯至12世纪，当时意大利萨莱诺医学院研制出这种技术，用以生产医疗用途的酒精。而在俄罗斯，这种烈性饮料最早于14世纪末期被引入，当时称之为“面包酒”。直到15世纪中叶，伏特加的生产方式才逐渐在俄罗斯传播开来。随着时间的推移和技术的发展，俄罗斯在提高伏特加纯度和口感方面取得了显著成就，并开始出口国外。

彼得大帝时代，为促进国家经济发展，他授予贵族和商人开展酿造业，他们利用国家提供的支持和完善设施，使得伏特加质量得到了进一步提升。在19世纪，由于化学家德米特里·门捷列夫对酒精与水混溶理论深入研究，他提出了一个重要建议，即伏特加中的理想酒精浓度应达到40%（v/v）。他认为，以重量计混合是更为准确可行的一种方法。这一建议不仅奠定了莫斯科特色伏特加品牌配方基础，还使其获得1894年的专利权。

今天，在生产实践中，一些专家学者依然使用当时发明的心灵计法来测定酒精含量，这个计法也是由门捷列夫及其同事们共同研发出来的一个科学工具。尽管有多种说法，但通过这些历史记录，我们可以看出，无论从何种角度去探讨，都无法否认德米特里的贡献对于塑造现代伏特加品质所扮演的地位。他不仅改变了我们对这款烈性饮料如何制作的手段，也影响了一代又一代人们对其品味和文化认知。