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众所周知，俄罗斯人喜欢喝酒，尤其对高度烈性的伏特加酒情有独钟。于是，有“伏特加之父”称号的世界著名俄罗斯化学家门捷列夫，就为了满足俄罗斯人的需求而研究出了伏特加的秘方，而且门捷列夫认为，最为理想的酒精度为38度，这也是俄罗斯人最喜欢的酒精度。
其实，据俄罗斯有关史料记载，38度的伏特加早在1843年就有了，那时的门捷列夫才刚刚9岁。门捷列夫到底是不是伏特加之父并不重要，重要的是俄罗斯人好酒的一大传统，在这一传说中表现得淋漓尽致。在俄罗斯人心中，酒是生活中不可或缺的一部分，更是人生的一大乐趣。
公元988年，大公弗拉基米尔曾公开说：“喝酒是俄罗斯人的快事！”因此，可以说，是源远流长。在苏联时期，每年平均每个人喝掉23瓶至28瓶伏特加，而现在消费量更高，每年消费七十多亿瓶，并且平均每个成年男性和女性都喝掉40多瓶。
然而，对于这个问题，也有人忧虑过，他们提议应该管控一下，但也有人反驳说，“如果要离开醉饮，还能干什么？”从历史看，无论是沙皇还是普通百姓，都把这作为一种重要的事物。而到了赫鲁晓夫时代禁酒，但因为涨价难以阻止，所以又恢复原价；安德罗波夫上台后调整销售时间，从10点改为12点，以减少早晨起床后的急性饮用现象；勃列日涅夫则不限制，而戈尔巴乔夫在1985年的命令下实施禁用。