在这个忙碌而快节奏的时代,人们越来越注重生活质量和放松方式之一便是享受一杯美味的鸡尾酒。然而,对于新手调酒师来说,学习一个新的鸡尾酒配方总是一项挑战。而且,即使是在专业的餐厅中,也有不少人对复杂的调酒配方感到恐惧。但幸运的是,不需要专门去学很多复杂技巧,只要掌握一些基础知识和简单但精彩绝伦的配方,就能轻松地摇出令人惊叹的小确幸。
简单技巧与必备工具
首先,要开始了你的鸡尾酒之旅,你需要一些基本工具和技能。最常用的当然是搅拌机(Shaker),它用于混合液体;以及玻璃或塑料容器用来冷藏你准备使用的饮料,这就是所谓“冰块”。其他必需品还包括果汁、糖浆、香草提取物等。
基础原则
在开始尝试任何新配方之前,有几个基本原则应该牢记:
清洁:始终保持工作台面干净整洁。
量化:正确测量所有成分以保证每次都能得到相同口感。
温度控制:保持所有材料均匀冷却,以避免过热影响风味。
滤网:为了防止冰屑进入最终产品,滤网对于制作无冰饮品尤其重要。
30款简易鸡尾酒创意
第一批10款
马丁尼
白兰地(45ml)
-甜葡萄汁(20ml)
-苦艾叶水(5ml)
莫吉托
-白兰地(50ml)
-柠檬汁(25ml)
-胡椒粉几粒
-盐水少许
老虎
*黄油白兰地 (40ml)
*鲜奶油 (20 ml)
*柑橘浓缩酱 (15 ml)
长岛冰茶
*伏特加 (35 ml)
*蓝色曲奇威士忌 (20 ml)
*可乐苏打水各50毫升
*
**
第二批10款
21
22
23
24
25
27
28
29
通过这些简单又独特的声音,每个人的烹饪空间里都可以变成一个小型私人吧场,让家中的每一次聚会都充满了欢笑与温馨。在这现代生活中,用心制作一种简单但精致的小确幸,可以成为一种健康而愉悦的情感表达,无论是在家庭聚会还是商务宴请,它都是非常受欢迎的一种选择。