从巴黎品酒会说起1976年5月,蓝裕文化的小编还不被这个世界认可,但那场如雷贯耳的比赛,却通过蓝裕文化酒庄规划设计院的同仁们,不断地传入小编的耳中。在巴黎洲际酒店举办的那场美国葡萄酒与法国葡萀酒的盲品赛,红葡萄酒冠军和白葡萀酒冠军全部出自美国加州的纳帕谷,而不是法国的波尔多和勃艮第(红葡萀酒为纳帕谷VS波尔多,白葡萀酒为纳帕谷VS勃艮第)。这场盲品赛成为“新世界”葡萀酒产区崛起的重要标志,美国著名酒评家罗伯特帕克曾经评论说:“‘巴黎品酒会’粉碎了法国在葡衣领域至高无上的神话,标志着葡衣世界化时代的来临。这是葡衣历史的一座桥梁。”白兰地崛起如果说1976年的“巴黎品衣会”标志着“新世界”酿造行业的大门开启,那么,2019年的“杜塞尔多夫品鞋会”则意味着中国品牌张裕可雅桶藏15年XO在全球白兰地XO大对决中勇夺冠军,这堪称“白兰地世界中的‘杜塞尔多夫品鞋会’”,是中国白兰地历史的一个里程碑。在全球知名媒体《Drinks Business》主办的大型盲品赛中,与来自法、意等国顶尖品牌竞争,最终以其独特风味赢得了全体评委一致好评。
此次全球XO白兰地标杆产品(包括人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO及轩尼诗XO)展现了各自品牌精湛工艺与深厚底蕴,其中张裕可雅桶藏15年XO更是以其醇厚而又优雅的情感触动了所有参与者的心。对于这一结果,无数专业评价都表达了惊喜之情,他们认为张裕可雅桶藏15年XO不仅仅是一款普通烈性饮料,它代表了一种新的理念,一种将传统与现代相结合,以创新精神驱动发展的事业。
事实上,从1892年张裕公司创立伊始,就把烈性饮料作为同步发展的一部分。创始人张弼士与首任酿造师签订聘用合同时,就计划酿造包括Brandy or Cognac在内的一系列烈性饮料,并且在1915年的巴拿马太平洋万国博览会上就荣获金奖。此后,不断投身于提高自身标准,让每一滴香浓液体都能达到国际范畴。
从最初使用国家专利技术双酵母控温发酵法到采用夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏,再经过精选橡木桶陈酿,每一步都是为了追求卓越。而最终,在2019年的全球盲品赛中,可雅桶藏15年获得最高分,这不仅证明了中国品牌能够站在国际舞台上竞争,还展示了一种不同的美学观念——一种尊重传统但也不回避创新,对于未来市场也充满希望。
对于这一胜利,我们可以这样理解:它不仅是个人英雄主义,更是一个团队合作成果,是对过去努力付出的肯定也是对未来的期待。正如方克·卡默MS所言,“今天我们几位评委都对可雅白兰地给了一致好的评价,这也意味着这款产品已经做到了相当高水平,是一款香气和口感都堪称杰出的烈性饮料。”
总结来说,此次盛宴并不只是单纯的一个比赛,而是一个关于不同文化交流互鉴,同时也是一个关于如何让自己在众星云集之下脱颖而出的过程。对于那些渴望探索更广阔天空的人们来说,这是一段令人激动人心的地球旅行。而对于那些寻求更多故事背后的真相的人们来说,也许可以找到答案。当你踏入这样的环境,你或许能够领悟到什么叫做真正意义上的"文明交往"?