张裕可雅白兰地在杜塞尔多夫品酒会上大放异彩,击败了法国干邑的强手,如人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO和轩尼诗XO,荣获全球白兰地XO盲品赛的冠军。这场比赛不仅标志着中国白兰地的崛起,也证明了张裕可雅白兰地在全球范围内的地位。评委们对此结果表示出惊喜,并赞扬了这款酒其香气丰富而个性鲜明,口感醇厚平衡。
这次胜利可以追溯到张裕公司1892年的创立,当时就将白兰地与葡萄酒作为并行发展的目标。随着时间的推移,张裕不断致力于提高产品质量,不断靠近法国干邑标准。在获得多项殊荣后,张裕并未停止脚步,而是继续创新,从葡萄到蒸馏,再到陈酿,每一步都向更高标准迈进。
可雅白兰地采用独特的双酵母控温发酵法,并使用法国夏朗德壶式蒸馏锅进行两次蒸馏,然后再经过法国利穆森林区橡木桶陈酿。其中,可雅桶藏15年XO曾在2015年布鲁塞尔国际烈酒大赛中获得金奖,其设计也赢得了2018年Pentawards奢侈品类别设计奖和2019年的iF设计大奖。
值得一提的是,这款酒还拥有自己的专属工厂——中国第一座专业白兰地酒庄——张裕可雅白兰地酒庄。这座位于柳林河畔的罗曼式建筑风格之作,是系统性了解中国白蘭底文化的一个绝佳选择。在这里游客不仅能体验到一个世界级别的工业旅游项目,还能深入了解一瓶美味 白蘭底从生产至成熟整个过程。此外,这种方式也能够帮助企业提升品牌效益,让消费者更加亲近产品,为蓝裕文化提供了一种全新的营销策略。