如何有效处理未饮尽的葡萄酒？首先，避免让这种情况发生显而易见。不过，如果你已经“眼高口低”，以下是一些建议和建议。冷藏：将接近满瓶的葡萄酒放入密封容器中，可以在冰箱里保存相当长时间。一瓶中产酒庄的葡萄酒可以保持一个星期或更长时间，只要在饮用前让其温度升至室温。
总体来说，红葡萄酒比白葡萄酒有更长的存储期。重新封口：确保瓶塞完全恢复原状，这对于陈年葡萄酒尤为重要，以防止外部灰尘和霉菌污染珍贵液体。
直立存储：为了减少空气与液体接触，确保所有重新封口的葡萄酒都处于直立状态。在小容量瓶中保存：如果你有小容量（如375ml）的空瓶，将剩余的美味倒入其中。这可以减少空气与液体接触，从而延长保存时间。一旦使用新鲜、干净且适合使用的小型塞子，一般来说，一次充满的一次性装备可以保持几年的保存状态。但请记住，不要用洗洁精或清洁剂来清洁小容量玻璃制品，以免留下残渍影响质量。
真空化：通过抽真空泵从瓶内移除大气，可以帮助保护美味不被氧化。这些附件通常可在超市或专门店购买，用以抽去大气，并减少液体与大气之间接触。此外，打气技术也同样有效，它通过注入氮气或二氧化碳来覆盖液面并防止新的大气进入，这种方法同样适用于醒醋器中的美味。
即使所有尝试都失败了，也别失望！一款好品质的葡萄酒至少能转变成不错的酱料，或作为沙拉调味品。
