如何有效解决未饮尽的葡萄酒问题？首先，避免让这种情况发生。不过，如果你已经遇到了“眼高口低”的困境，有些策略和建议可以帮助你。冷藏并密封，一瓶几乎满的葡萄酒如果妥善保存，可以在冰箱中保存相当长一段时间。一瓶中产级别的葡萄酒通常可以保存一个星期或更久，但记得在饮用前将其放回室温。
总体而言，红葡萄酒比白葡萄酒有更长的保质期。重新封闭，并确保瓶塞完全恢复到原样，这对于陈年老afb特别有益，即使是小部分灰尘和霉菌也可能会侵蚀珍贵的液体。
减少接触气氛，氧气是每个品尝者都要警惕的问题。在储存重新封装过的葡萄酒时，请确保它保持直立状态，以最小化液体与空气接触面积。如果你有适当容量的小型瓶子，可以使用它们，将剩余的液体倒入其中。这不仅能减少接触面积，还能保护数年的存储空间。一点要记住，不要使用洗洁精或清洁剂清洗这些小型容器，以免留下污渍影响味道。
真空技术抽取空气，用抽真空泵从瓶子中抽除所有空气，这种附件通常可在超市或专门店购买。这样做同样旨在减少液体与空气之间的接触。此外，你还可以通过打入惰性物质，如氮气或二氧化碳来保护你的美味不受氧化影响。覆盖上这层防护，可以阻止更多空气进入，也适用于醒醋器中的任何残留品。
即使一切方法都失败了，没有理由绝望。一罐好品质的葡萄酒至少可以转变为一份不错的地瓜酱料，或作为沙拉调味品。
