作为90后，我们对“皇族”这个词儿并不陌生，它通常指那些一开始就拥有绝对优势的玩家。如果我们要评选啤酒中的“皇族”，那么德国啤酒无疑是最适合这个称号的。德国不仅是世界第二大啤酒生产国，共有1300家啤酒厂，生产了超过5000种不同的啤酒。在进口超市的货架上，德国啤酒曾经统治着市场。它们以其细腻风格脱颖而出，在精酿啤酒概念兴起之前，就已经显示出了其品质。在现在，即使在IPA、世涛等其他精酿品牌崭露头角之后，德国啤酒依然保持着高端的形象，“喝德式”的文化仍然是一种追求品位的象征。
今天，我想和大家一起探讨一下德国啤 酒是怎么成为这种地位的，以及如何选择和饮用才能体验到最高级别。需要注意的是，这些信息并非简单介绍，而是深入浅出的解析。
首先，我们得了解一下历史。当今巴伐利亚虽然被认为是代表了整个国家，但在1260年时，当巴伐利亚公爵路德维希创建第一个皇室家族酿造厂时，那里正处于一种混乱状态中。为了降低成本，有些酿造师会使用各种奇异材料来制作 啓。但这样的产品不仅难以接受，而且安全性也不够保障。这促使1516年当时巴伐利亚公爵威廉4世颁布《纯净法》，规定只可使用麦芽、水和花卉作为原料，不允许添加任何香料。这部法律成为了世界上第一部食品规范法规，并极大影响了未来所有类型 的发展。
1919年，该法律正式扩展至全 德兰境内。这一限制性的原料政策极大提高了总体质量。而如今精酿追求高品质原料与工艺，其实可以看作是在复制或延续这些传统做法。
关于黑白黄三种主要类型，它们并不是根据颜色区分，而应该从风格来分类：黑色通常指的是Schwarzbier（黑色）或者Dunkelbier（深色），而白色的则为Weissbier（小麦），黄色的则为German Pilsner（皮尔森）。这三者各自都有独特之处——黑Beer较强劲且香醇；黄Beer口感平衡；小麦Beer则受欢迎程度极高，以圆润甘甜闻名，是全球最受欢迎的一款，从味道来说很容易让人喜欢，即便对于非常喝者也能迅速喜爱它。
最后，让我教你如何正确饮用这样美妙的一杯：
Step 1：倒入杯中务必避免吹气，以保证保鲜效果。
Step 2：感受那麸香气。
Step 3：入口慢慢品尝，每一步都是享受过程中的重要部分，回味无穷！
如果你想体验真正的地道德式小麦，你可能会发现国内也有引进原版技术，比如斑马精酿，他们合作卡登堡将传统制造技术带到了中国，为我们提供了一次回到16世纪古堡般宏伟环境下享用的机会，每瓶均发酵18天，更接近本土标准的小麦比例，使得每一口都充满层次丰富的手感与风味。你准备好吗？去试试吧！