作为90后，我们对“皇族”这个词儿并不陌生，它通常指那些一开始就拥有绝地大招的高手。如果我们要评选啤酒中的“皇族”，那么最配得上这个称号的，无疑是德国啤酒。德国不仅是世界第二大的啤酒生产国，共有1300家啤酒厂，每种类别超过5000种，而且在精酿啤酒概念兴起之前，德国啤酒以其细腻的风格脱颖而出，即便现在面对如IPA、Stout等“网红”精酿，也能保持自身的品质，“喝德式啤酒”仍然是品位之选。
今天，我将带大家深入探讨德国啤酒，它是如何一统江湖，以及如何选择和享受才能达到满分。从历史来看，德国内部考证已经有8000多年的历史，而其中保守估计有3000多年的就是德国产生的王者级别的饮料。在1260年，巴伐利亚公爵路德维希就在慕尼黑创建了第一个皇室家族啤酒厂，而1516年，他继子威廉4世颁布《纯净法》，规定只使用麦芽、水和花朵制作，不得添加其他香料，这部法案成为了世界上第一部关于食品规范法律，并极大影响了后来的酿造方式。
1919年，这个法案正式适用于全体 德国人。通过限制原材料，从某种角度来说，就是为现代精酿追求高品质原料与工艺打下了基础。而黑色、黄色、白色的不同风格也很多，不应简单用颜色定义，而应该根据不同的风味特点进行区分。
最后，我会教大家怎么样才能更好地欣赏并享受这款精致的小麦口感，有逼格地享受这种美妙时刻。首先，要选择厚实的杯子倒入，一次性完全倒入，以保持泡沫完整；然后闻香气，让你沉浸在醇厚小麦和花香中；接着入口细嚼慢咽，让每一次吞咽都成为一种享受，最终留下的回甘也是令人难忘的一刻。在这里，你可以感受到真正的手工制造与传统技术赋予这些小麦口感无尽丰富层次，同时也能够体验到那种跨越时空的情感联系，与古老文化相互融合。这正是我想要分享给你的——一个真正经历过时间考验，在每一次喝下之后，都能感觉到那份无法言说的尊贵与宁静。