摩尔多瓦，一个位于东欧腹地的国家，也是前苏联阵营的一员。它被乌克兰南部的敖德萨省与黑海西缘相隔开来，北临罗马尼亚和保加利亚。自1991年从俄罗斯独立后，摩尔多瓦现在正式称为摩尔多瓦共和国。波尔多的赤霞珠和梅洛品种已深入每个摩尔多瓦葡萄酒产区，与许多其他地区一样，它们得到了成功的培育。而勃艮第黑比诺、霞多丽等也常用于摩尔多瓦葡萄酒生产，因为它们体现了德国雷司令和意大利风格的灰皮诺口味。在本土血统方面，虽然有更多品种，但其次于外来品种，其中包括红葡萄Feteasca Neagra以及浅色Feteasca Alba。在新千年之初，尽管与俄罗斯关系相对稳定，但2006年的争议导致俄罗斯禁止进口所有摩尔多瓦葡萄酒，以重金属和农药为由。此前佐治亚州在2005年遭受类似封锁，其影响较小但仍然给贸易带来了损失。不过2013年签署欧盟联盟协议后，这些损失被其他市场销售增长所弥补。

秋天下的摩尔多瓦葡萄园不仅在文化中扮演重要角色，还直接影响经济。除了来自本地及出口市场直接销售外，还有旅游业收入，为此，该国每年举办Ziua Nationala Vinului庆祝活动。在基希讷乌南部，有着世界最大酒窖Milestri Mici，而这里也是起泡酒生产中心之一。考古证据表明，这里适合栽培已经存在数百万年，并且早期文明曾使用这些葡萄酿造出早期wine。但现代产品则使用欧洲起源的品种。这片土地的地形既非山脉高耸如邻近罗马尼亚，也非平坦低洼，而是一系列逐渐下降至黑海的小丘陵，最北的小丘陵上升到300米以上，这样的景观提供了丰富变化，对提升质量贡献巨大。此外冬季凉爽夏季温暖，同时雨量适中，使得条件几乎完美适合栽培，不足为奇的是，这里的产品如此成功，只要没有宗教或政治干预就能持续发展下去。