选择合适的红酒瓶子
红酒在保存过程中会受到空气、光线和温度等多种因素的影响，这些因素都可能对红酒产生不利影响。因此，选择一个适合存放红酒的瓶子至关重要。优质的玻璃瓶具有良好的透明度，可以最大限度地保护葡萄酒中的色香味，同时也能防止有害物质侵入。同时，瓶子的形状设计也应该能够提供足够的空间来容纳所有液体，而不会让液体接触到太多氧气，从而避免过快氧化。
如何正确摆放红酒
红wine在摆放时应尽量远离阳光直射，以防紫外线破坏其化学成分，导致风味变差。在室内，可将红wine置于阴凉处，如书架或专门为此设计的地板柜。保持一定距离以避免高温传导给瓶子。此外，一般建议不要将各种类型和年份不同的葡萄酒混合存储，因为不同葡萄酒对环境要求各异，有些需要较低温条件，而有些则可以接受稍微高一些温度。
保养与维护：清洁与干燥
每次取用后，应立即关闭瓶盖并重新使用橡皮塞，将空气排出以减少氧化反应。此外，对于长期未开启或者不经常取用的大型装备类别（如750毫升或更大的装备），可以考虑使用小口径橡皮塞代替原有的橡皮塞，以减少空气进入。
避免振动和摇晃
在存储过程中，要尽量避免shake or vibrate red wine bottles。这是因为每一次震动都会使red wine bottle里面的液体接触壁面，从而引起二次发酵，并且增加了有机酸含量，使得red wine taste become bitterer.
记录收藏记录：追踪时间轴
对于收藏家来说，每一位来自世界各地不同产区、不同年份、不同批次生产的大师级red wine都是宝贵财富，因此他们会非常重视每一件作品背后的故事及历史背景。而这些信息往往被记录在所谓“vinum”的单据上，它们详细记载了每一步从采摘到运输再到最终储存在哪个特定地点以及什么时候开始贮存等情况。通过这样的方式，我们不仅可以追踪这段珍贵旅程，而且还能根据这些信息判断最佳消费时机。当我们决定饮用某款精选品时，只需查阅相应档案，便可了解它如何随着时间变化而发展，以及该产品是否达到其最佳状态。