选择合适的器具
在品鉴绍兴花雕酒之前，首先要准备一套专门用于品酒的小器皿。通常建议使用陶瓷或玻璃杯，因为它们不会影响香气和口感。而且，为了避免污染香气，最好是每次只用一次。另外，还需要一个小碗来放置清水，以便在饮用时可以随时调节口感。
准备环境
环境对于品鉴绍兴花雕酒至关重要。在一个安静、光线柔和的地方享受这款美酒，可以更好地集中注意力去感受到其独特的风味。不要让其他刺激性强的声音干扰你的体验，如电视、音乐或者其他人谈话等。如果可能的话，最好能将桌子摆放在窗边，让自然光线为你提供温馨而舒适的氛围。
品鉴步骤
开始品鉴绍兴花雕酒时，一般会遵循以下几个步骤：首先，用手轻轻摇晃瓶内液体，使得泡沫形成；然后，将一小部分倒入杯中，不要过多，以免盖住了香气；接着，用鼻子深深吸入一下，这样可以充分地捕捉到那浓郁而醇厚的果香和酿造过程中的微妙变化；最后，将杯中少量液体慢慢吞咽，同时细细体会它在嘴里留下的余韵。
调整温度
绍兴花雕酒通常建议冷藏保管，但是在饮用前最好是将其放回冰箱后再拿出几分钟，让它略微升温。这一点非常关键，因为如果直接喝的是冰冻状态下保存了很久的高粘度葡萄糖浆，它们会感到太甜，有时候甚至难以入口。而稍微升温后的液态则更加流畅易消化，更能展现出佳酿本来的风味特色。
品尝技巧
当你准备好了所有必需品之后，就可以开始真正地品尝了。在饮用之前，你应该仔细观察一下表面是否有明显的大泡沫，如果有，那么说明这个绍兴花雕已经经过精心挑选，并且保持良好的储存条件。此外，在喝的时候，要尽量减少接触空气，这样才能保证香气不散失，而且还能让你更全面地享受这款美丽古色的小曲糟之类 酒类带来的各式各样的滋味。