在法国西南的普瓦图-夏朗德大区，夏朗德省有一座名为干邑的城市，它不仅是该省的副省会，而且位于历史悠久的夏朗德河畔，与昂古莱姆和桑特相邻，距离巴黎约有400公里。干邑不仅以其世界文化遗产——圣地亚哥-德孔波斯特拉之路而闻名，也因生产出令人瞩目的干邑白兰地而备受推崇。这里蕴藏着一段复杂但精确的酿酒传统：只有来自法国干邑地区的大香槟区、小香槟区、边林区、优质林区、良质林区和普通林区的葡萰才能被用来制作这款特殊的地标性酒精饮料。
经过双重蒸馏，并在橡木桶中进行至少两年的成熟储存，这些天然材料所酿造出的白兰地才能够被冠以“干邑”这一荣誉称号。在这个历史丰富的地方，有三家著名酒厂屹立，他们各自拥有独特且深远影响力的一面镜子：轩尼诗，创立于1765年，是全球销量最大的白兰地品牌，以其新点VSVsopXO百乐庭百乐庭皇禧李察系列产品闻名；马爹利则源远流长，其故事可以追溯到1715年，它以创始人的名字命名，是世界上最古老且知名度最高的白兰地之一，旗下包括马爹利鼎盛、马爹利名士等系列；最后，还有人头马酒庄，从1724年开始其传奇旅程，被公认为专家级别的香槟与干邑生产者，其VSOP, CLUB, TERCET, XO系列产品广受好评。
对于那些对这领域感兴趣但刚入门的小伙伴们，本期我们将提供一些基础知识，让你更好地理解这些珍贵液体背后的故事。接下来，我们可能会探讨六大基酒，或许还会谈论各种鸡尾酒，看看心情吧！记得关注我们的下一期内容哦！
