杏仁茶叶泡酒
杏仁茶叶具有清热利尿、润肺安神的功效,适合夏季饮用。泡制时,可以将干燥的杏仁茶叶与红枣一起放入瓶中,倒入白酒,将其封好后放在阴凉处发酵7-10天。待到药材完全浸透并释放出香味后,即可过滤取液。每次饮用可以根据个人口味加入蜂蜜或冰糖调味。
黄芪泡酒
黄芪是传统中医常用的药材之一,具有补气健脾、活血化瘀等作用。黄芪泡酒的制作方法是先将干净的黄芪置于小碗内,再倒入少量水煮沸,使其充分吸收水分,然后晾凉至室温,用此时已略微变软的黄芡糯米和红枣一同装入容器中倒入白酒封口,让其在阴凉处静置15天以上,每日轻轻摇动,以促进发酵过程。
当归泡酒
当归是一种含有多种有效成分的草本植物,它能活血化瘀、益精明志,有助于改善心情和睡眠质量。当归泡好的汁液通常会呈现深红色,是非常美味且健康的一种饮品。在制作当归泡酒时,可以将切碎后的当归与红枣、大枣或者甘蔗片一起放入容器内,并加上适量白酒进行混合,然后密封并置于冷暗处进行发酵至少20天左右,每次饮用前过滤掉沉淀物。
枸杞子泡酒
枸杞子又名肉苁蓉,是一种营养丰富的地面被子植物,其根部含有多种维生素和矿物质,对眼睛健康大有裨益。此外,它还有很好的抗氧化作用,对心脑血管保护也有积极影响。制作构造简单,只需将干燥无霉斑的大枸杞子装满瓶底,再注满高粱醇度较低的白酒,密封后放在阴凉通风的地方存储30天以上,每日翻转几次以便均匀浸渍。
疏桐花瓣及桂圆肉配料泡药膳
疏桐花瓣性寒清热,有利尿消肿之效;桂圆肉则为暖脾胃增强体力佳品。这两者搭配使用,可作为夏季降温解暑的一款良好选择。在准备过程中,将疏桐花瓣和桂圆肉按比例混合后,与适量红糖一同盛放于容器内,用细绳系紧包扎得严实,然后倒入高粱醇度较低的小麦蒸馒头 酒或其他清香型 白葡萄牙甜葡萄皮提取物(例如:葡萄提取物)等,盖紧盖子之后,在阳光照射下自然晒干直至完全变硬即可食用,不必另行煎熬而直接食用,这样既方便又保持了原有的营养价值。