近期，会稽山发布了关于部分产品价格上调的公告。这一决定是基于当前市场情况和黄酒供需状况的调整。早在今年初，浙江绍兴当地政府就召集了黄酒企业进行协调会议，强烈谴责市场上的低价竞争现象。最终，这些企业达成了统一的认识，并相应地调整了价格。业内人士指出，经过几年的调整后，黄酒行业已经步入微利时代。在这个过程中，我们发现销售中的黄酒价格实在太低，这次提价实际上是一种价值回归。此外，由于销售趋势持续向好，为产品提价提供了充足的条件。
值得注意的是，对于整个黄酒行业而言，其赢利能力并不高，而且营销也是其缺陷之一。尽管它作为世界三大古酒之一，但由于地域环境和文化因素，它们具有深刻但相对狭窄的地理印记。
长期以来，由于生产规模小、机械化和现代化程度较低，以及缺乏创新在产品开发和销售方面，导致黄酒市场长期处于同质化竞争状态。而且，由于企业对传统市场的固守限制了它们在全国范围内的推广。从2001年到2014年间，只有逐渐超越地域限制并向全国扩张时，才开始恢复增长。
随着国家政策支持下的发展，从2005年起，一直保持良好的发展势头。不过，它们主要消费区域并未发生显著变化依然集中在江浙沪等地区，对长江以北地区来说，还没有形成广泛饮用的习惯。但有业内人士预测，以国家经济快速发展、大众生活水平提高以及健康意识增强为基础，加之黄酒具备低度、养生、保健等特性，都将推动该行业进一步成长。
作为行业领军企业之一，在2015年的年报中会稽山曾表示，将更加明显地展现出升级趋势，他们通过提升产品质量来摆脱单纯依靠“量”而非“质”的模式，并拓展细分市场以实现更高毛利率。此外，大型企业拥有优良品质、高历史价值及影响力，因此未来产业集中度将进一步加强，也将成为主要趋势之一。
会稽山计划根据“资源整合加快、品牌营销创新、管控体系强化、高效益提升”的工作原则，不断创新与发展，同时围绕主业发挥优势，再次探索新的营销方式，如互联网+新型营销手段。此外，还要加速研发新产品、新工艺及引进先进技术，使核心产品丰富并持续优化结构，同时寻求更多有效途径来促进管理革新、产品革新与技术革新。
专家认为，无论如何，未来黄酒行业仍将面临激烈竞争，而目前产业集中度较低，将逐步走向品牌化与集中化。同时也呼吁各个企业在推动销售生产同时，要积极引导管理创新、中规中产科技创新，以及特别是传播推广文化遗产以及引导消费者习惯这些方面都至关重要。
