绍兴老酒厂自1744年始创,至今已有250余年的历史。其中,“澄怀”系列以其独特的酿造工艺和高品质原料深受消费者喜爱。这款冬酿黄酒,采用纯手工古法酿造,经过12道精心挑选的工序,每一步都承载着绍兴传统技艺的精髓。从2006年立冬开始投料,再经历十年的沉淀,直到2017年开坛,这一过程中每一个细节都在等待最佳时机。

打开这瓶封藏了十年的黄酒,你会被其馥郁醇厚的香气所吸引。一股清新的糯米香与温和的酒香相结合,与发酵后的甜香完美融合。这种半干型黄酒,以“本酒”为名,坚持保留了传统黄酒的味道,是绍兴最好的代表之一。

此外,还有一套“煮酒论英雄”,适合两人共饮,一套“一人饮酒醉”,则更适合一个人享用。如果你想要体验真正老庄风味,可以选择不带温水器,只需购买瓶装即可。此外,还有限时特惠和闪购活动,让你可以尽快尝试这款珍贵的绍兴老酒。

绍兴黄 酒 的制作过程极具讲究,从采摘辣蓼草到制作麦曲,再到立冬前的新 酒 制作,每个环节都是对时间、技术以及材料严格要求的一次考验。而最终,在春分时刻,将发酵好的新 酒 封坛储存,一场长达多年的等待才结束。但这样的耐心付出,却换来了令人难以忘怀的人生美好瞬间。在这个寒冷而又充满期待的时候,请来一杯这一代人的情感记忆吧。