伏特加（Vodka），又称俄得克，是俄罗斯和波兰的国酒。其名称源自斯拉夫语，意味着少量的水。在人们心中，伏特加往往与冰天雪地、战斗民族豪迈无畏相联系，它代表了纯粹、纯净和简单，无需任何修饰。伏特加体现了俄罗斯人的坚毅韧性和直截了当的精神。
作为一种纯粹的烈酒，伏特加具有极高的弹性和可塑性，可以直接饮用，也可以作为调酒基酒，为各种饮料增添风味。伏特加在历史上曾被视为一种特殊品质的饮品，即使欧洲其他地区仍在使用它作为药物时，伏特加已经在全欧洲流行开来。
据传，“vodka”一词起源于16世纪伊凡雷帝时期，而关于其真正起源则是迷雾重重。在古俄罗斯文献中，最早提到类似“伏特加”的词汇出现在1533年的诺夫哥德编年史中，它指的是消毒剂或擦洗伤口用的液体。
波兰人认为类似的烈酒在公元8至12世纪就已存在，他们称之为Gorzalka。这种早期的伏特加来自冰冻葡萄酒，因为冰点低于葡萄酒，因此将结冰部分扔掉，就能得到蒸馏效果，这便是现代伏特加鼻祖。
19世纪，由于民间酗酒问题严重，俄罗斯政府开始规范酿造标准，加上工业进步，使得这段时间内的伏特 加品质大幅提升。1895年，俄罗斯政府规定所有醇度必须经过精馏，并通过木炭过滤，这项法令促成了今天我们所知的大型生产工艺：清澈透明、高纯度、高质量。
最贵的一瓶被盗案件发生后，一些专家开始探讨如何定义“真实”的伏特 加，以及不同国家对此有何看法。此外，还有人提出创新工艺以及使用不同的原料，如水柔化工艺或者用葡萄制作这种新型产品。但这些争议也引发了一场关于什么才是真正“露西亚之星”(Lucia Star)等级别最高白金级别A+等级最顶尖超高档次本土产地100%小麦真材实料醇度96.4%精制成分只含有单一原料即小麦，不添加任何杂质或香料以保证更佳口感更高科技保鲜技术采用最新先进微生物技术进行完全自然发酵不加入任何化学添加剂只含有一种果糖而非多种糖分只有两种植物素而非十几种植物素没有增加任何防腐剂没有添加任何色素保持其原始颜色不改变其自然风味并且要符合国际标准对于每一个细节都要求非常严格每一次制造都是手工制作从切割面皮到装瓶都是由人手操作所以成本当然会比普通品牌高很多但质量绝对不会有丝毫妥协因为这是他们最好的努力去做出这样一个产品如果你想了解更多请访问我们的官方网站