在中国的饭桌上，最离不开的就是酒，中国人对酒的喜爱是根深蒂固的。从李白的饮酒写诗到现在的酒桌谈事，都体现出了中国人对酒的热爱。伏特加，其起源有两种说法，一种是俄罗斯说的，另外一种是波兰说的。今天，我给大家介绍一下关于俄罗斯说的起源。
据说，伏特加起源于14世纪。这一时期，它最初的酿造工艺是由意大利热那亚人的引进，但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护国内传统葡萄酒生产和销售，禁止了伏特加消费。伏特加曾经成为当时上流社会宠儿。
1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒场”，但很快他就下令只允许他的卫兵喝伏特加。在帝国时期，俄罗斯传统优质伏特加主要用纯大麦酿造。此外，以玉米、小麦、马铃薯等农作物为原料进行酿造，并采用发酵、蒸馏、过滤、活性炭除臭等方法。经过加工，便形成了一种高纯度烈性酒——伏特加。
十多年后，这种清脆、纯净、高浓度强劲的情形点燃了整个俄罗斯。如同一个盛大的晚宴，每个人都在其中享受着它。而对于如何正确饮用这种烈性的美味，我们可以借鉴以下几点：
品尝方式：
请确保你已经满18岁。
选择干净而精致的小杯或玻璃制品。
将一小勺冰水加入玻璃中以稀释，然后倒入 vodka（通常为1-2汤匙）。
慢慢品尝，不要一次饮尽。
搭配食材：
可以搭配一些酸奶油腌制肉类，如烤鸡胸肉或者烤牛排。
饮用前可先将其放置数分钟，使得温度适宜。
健康提示：
尽量不要频繁饮用，可以间隔时间来调整口感及避免醉驾安全问题。
保持水分摄入，以补充脱水带来的影响，同时缓解身体可能产生的一些反应。
文化探索：
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