文/李寻的酒吧2018年6月2日 星期六 酒品Ⅰ 俄罗斯·沙皇伏特加VS瑞典·绝对伏特加 在世界各地的宜家餐厅里就餐，你都可以吃到餐厅的主打菜——瑞典肉丸，用料扎实，价格不贵，口感更是与你对宜家的期许高度匹配。你或许会记住这是瑞典肉丸的味道，然而，这肉丸并非起源于瑞典，而是根据18世纪初瑞典国王查理十二从土耳其带回来的一份食谱制作而成的。
◎瑞典国王查理十二世像当时的瑞典乃北欧强国，查理十二更是一位雄心堪比亚历山大大帝的国王，只是他时运不济，遇到的对手是彼得大帝。彼得立志要让自己处于冰天雪地的国家沐浴温暖的海风。他向南试探了一下强大的奥斯曼土耳其帝国之后,决定还是向西打瑞典更为稳妥，于是，彼得成了查理十二一生的对手。
◎俄罗斯沙皇彼得大帝在被彼得打得落荒而逃时，查理十二逃到了奥斯曼土耳其，不知他是因为喜欢土耳其人的美食还是像斯文赫定一样，见到异样的东西就要带给自己的祖国见识见识。离开奥斯曼帝国时，他将土耳其菜谱带回了瑞典，此后便有了 瑞典肉丸。只是这位滴酒不沾又不好女色的国王 查理十二没能打过既嗜酒又好色的彼得大帝，从此失去了北欧强国的地位。
所以，当你坐在宜家餐厅咀嚼着每一口 瑞典肉丸觉得有些许味觉缺失时，或尝试邀请一种酒加入味蕾之中，让它告慰在天堂注视着那无奈输给时间和历史的地球上的我们吧！说到酒，那些人们所熟知的人类智慧产物，它们如同星辰一般闪耀，每一次饮用，都能穿越千年的时间隧道，与古老故事相互呼应。而今夜，我们正站在两种传说中的伏特加面前：沙皇伏特加VS绝对伏特加。这场斗争，是关于哪一种更加接近神话般纯净、更加能够唤醒内心深处最原始的情感？
◎两个品牌各自拥有一种独有的魅力。在这个宁静而庄严的大师级别比赛中，每一步都充满了哲学思考。一杯俄罗斯沙皇牌伏特加，就像是穿越时代的一次旅行，一股浓郁淡雅的情调，在你的唇边轻轻舞动；另一方面，一杯来自远方森林的小小村庄——绝对牌伏特加，则如同一首旋律悠扬的小曲，让人沉醉其中仿佛忘却了世界间隔距离的问题。
以这两款酒来说，他们共同拥有40%vol高超火力的精髓，但它们之间却存在细微差别。当你品尝完毕，却无法明确指出哪一个才真正“赢”，因为每个人对于芬芳和香气所持有的偏好都是多元化和个性化。但我们知道，无论如何选择，只要是在这种文化背景下进行选择，它们都会是一次难忘且令人陶醉的心灵旅程。在这样的环境下，你是否愿意相信这样一个事实：这些水果味儿、覆盆莓味儿等各种添加了水果香料或其他元素后的“绝对”牌伏特加，更适合那些追求新鲜与现代生活方式的人群？抑或是那些追求经历岁月沉淀与传统工艺精湛的人，将会倾向于那个曾经被誉为“红色巨龙”的沙皇牌？
◎至于价格呢，它似乎并不重要，因为当你把握在手中的这瓶 vodka 是一种艺术品，是一次情感交流，是一次跨越空间与时间去探索过去与未来的旅程。而今天，我们也将通过我们的体验来揭示答案，并告诉大家，即使是在这样平凡但又充满挑战性的晚上，也总有人愿意为了寻找那份特殊感觉，不惜一切代价去冒险去探索去发现。
