3月29日,中国酿酒工业协会黄酒分会召开了三届三次理事会(扩大)会议。据华夏酒报报道,分会秘书长沈振昌在会议上表示,坚持科学发展观是黄酒分会2006年顺利开展工作的关键。这一年,全行业各项经济指标不仅保持了2位数增长,还创新高。全国黄酒总产量达到了220万千升,销售收入增长26.59%,利润增长25.68%,税收增加25.71%,整个行业呈现出明显的上升趋势。

沈振昌认为,2006年黄酒协会的工作主要包括以下几个方面。首先,我们成功举办了黄酒分会三届二次常务理事会扩大会议。在这次会议中,我们深入探讨了面临的问题,并针对黄酒发展形势进行了研讨,使参会人员更加清晰地认识到了黄酒发展的大好前景,同时增强了他们把黄酒行业做大做强的信心。

其次,我们组织了一系列培训活动,为企业培养人才。例如,与江南大合合作举办的“新技术与感官品评高级研修班”,以及在绍兴举办的“技师、高级技师培训和登记鉴定班”。通过这些培训和鉴定活动,有44人获得高级技师职称,而有2人获得技师职称,这极大地加强并巩固了我们的人才梯队。

再者,当发生突发事件,如《现代快报》报道的一起万吨陈化粮酿造4800万瓶毒性不良产品时,我们迅速采取措施妥善处理。此事件若不被及时有效解决,将对整个行业产生严重负面影响。因此,我立即致电白蒲黄 酒有限公司,并要求该公司邀请相关专家和权威检测机构,对涉事粮食及其所酿制出的黄酒进行安全性检测,以确保客观公正的事实得到澄清。我还呼吁全行业加强食品安全管理工作。这一行动既保护了企业免受无故损失,也提升了全行内对食品安全问题高度重视的情绪。