3月29日,中国酿酒工业协会黄酒分会召开了三届三次理事会(扩大)会议。据华夏酒报报道,分会秘书长沈振昌在会议上表示,坚持科学发展观是黄酒分会2006年顺利开展工作的关键。这一年,全行业各项经济指标不仅保持了2位数增长,还创新高。全国黄酒总产量达到了220万千升,销售收入增长26.59%,利润增长25.68%,税收增加25.71%,整个行业呈现出明显的上升趋势。

沈振昌回顾了2006年的工作成果。他认为,这一年的工作主要包括以下几个方面。在此期间,成功举办了黄酒分会三届二次常务理事会扩大会议,这场会议深入探讨了黄酒发展的形势问题,使参与人员更加清晰地认识到黄酒行业的良好前景,并增强了他们把该行业做大做强的信心。

另外,组织了一系列培训活动,以造就企业人才。例如,与江南大合合作举办了一期关于新技术与感官品评高级研修班。此外,在绍兴浙江省,由中国酿酒工业协会主办的一场“黄酒酿造工技师、高级技师培训和登记鉴定班”也取得了显著成效。这一训练使得44人获得高级技师职称,而2人获得普通技师职称,为提升整个产业的人才队伍水平起到了积极作用。

面对突发事件,如《现代快报》9月18日披露的一则万吨陈化粮酿出4800万瓶毒性危险物质的问题时,沈振昌秘书长迅速采取行动。他致电白蒲黄酒有限公司,并要求其邀请专业人员进行安全性检测和评估,以确保客观的事实能够被公正地展示,同时呼吁全行业加强食品安全管理。在处理这类事件中,不仅维护了整体利益,也避免无端损失,从而提高了全行业对于食品安全问题的重视程度。