1931年，如今的啤酒厂建成，目的是为修道院的重建提供资金来源。它是由HenryVaes设计的，他还设计了与众不同的Orval啤酒杯。第一批啤酒于1932年5月7日从啤酒厂运出，以桶装而不是当今的瓶装出售。Orval是第一个在比利时全国销售的Trappist啤酒。
与其他Trappist啤酒厂一样，出售啤酒是为了在经济上支持修道院和其他一些事项。啤酒销售的所有利润均分配给慈善机构，并用于该地区的社区发展。
欧瓦乐修道院成立于1070年，是比利时历史最悠久的修道院，也正因为如此，此款啤酒以传统工艺酿酒法制成，将啤酒花香气、酵母香气完美结合，甚至可以品味到一丝香料气息。此款啤酒建议可以陈放后饮用，风味会随着时间便而有所变换
品尝笔记
香气:麦芽糖、柑橘酒花、柠檬皮
味道:似青草香气的酒花香、酸甜的柑橘味、橄榄，奶油糖麦芽香，尾韵带柠檬皮
口感:发泡感强、酒体轻盈、苦中带酸、微涩
余韵:陈皮香气、麦芽谷物香
欧瓦勒修道院啤酒
产品介绍
名称：Orval Trappist Ale
参考价：¥22/瓶
酒精浓度：6.2%
产地：比利时
容量：330ml