家常美味:10款简易白酒鸡尾酒让你轻松变身小厨神
在日常生活中,简单的鸡尾酒往往是我们最喜欢的一种饮品。它们不仅能为我们的餐桌增添一份浪漫气息,更能够在忙碌的一天结束时,为我们带来放松与愉悦。今天,我们就来看看如何用“白酒调酒配方大全简单”这一宝贵资源,让自己的晚餐变得更加精彩。
蜂蜜桃花露
材料:白酒、蜂蜜、冰块、鲜桃片
制作方法:将蜂蜜和少量水混合均匀后加入冰块,用勺子挤压成球状,然后将其倒入杯中注入适量的白酒,再撒上几片新鲜切好的桃片。
桑格里亚
材料:白酒、橙汁、柠檬汁、小苏打粉,苹果或橙皮做装饰
制作方法:将橙汁和柠檬汁搅拌均匀,然后加入少量冷开水和小苏打粉溶解。在一个高脚杯中倒入半杯这种混合液体,再加上适量的白酒,并用苹果或橙皮作为装饰。
白兰地糖浆甜茶
材料:黑茶叶、一些糖、一点盐,适量的白兰地(即含有50%以上乙醇的纯粹蒸馏果类香草烈性饮料)
制作方法:先把黑茶泡好备用,将剩余水沥干后再次煮沸并加入糖和一点盐进行煮熬至完全溶解。当茶液凉透后,可以根据口味添加适当比例的白兰地以达到最佳风味。
枫叶红葡萄起司奶昔
材料:牛奶酸奶、新鲜榨出的葡萄汁,一些枫叶碎末,少许糖(可选),一些冰块。
制作方法:将牛奶酸奶放进搅拌机,加上新鲜榨出的葡萄汁以及一部分枫叶碎末。如果需要可以加一点糖调节甜度。在搅拌机内加入足够数量冰块,以保持饮品清爽多层次。
苹果派酱油鸡尾酒
材料:苹果派酱油、马提尼基咖啡利克,大约300毫升无色果蔬浓缩juice,如番茄或黄瓜。
制作方法:
a) 将马提尼基咖啡利克放在玻璃杯底部,这样会给你的鸡尾 酒增加一种独特而迷人的深色。
b) 在此基础上倒入果蔬浓缩juice大约200毫升。
c) 最后以苹果派酱油慢慢倒入,不要直接倾倒,以防止形成过大的泡沫,最终应该是一个美观且具有层次感的小巧型鸡尾 酒。
香蕉芋头慕斯 cocktails
(Banana-Yuca Mousse)
[材料]:
准备好的香蕉泥及芋头泥(如果没有现成的话也可以从熟透了的大香蕉及大芋头挤出肉质制成)
鲜乳脂/植物性乳脂(如椰子乳霜)500ml / 17 fl oz,
糖400g / 14 fl oz,
一撮海盐,
[制作步骤]:
a) 将所有原材料都放到一个搅拌器里,然后使用高速模式快速打发直到非常光滑,无任何颗粒感。
b) 把准备好的物品分装于空心蛋糕纸盒或者玻璃容器里,在冷冻至少2小时直至凝固并达到慕斯状态。这款慕斯可以用于各种场合,但特别推荐搭配所选中的某个类型的人造雪花之上的聚会背景下享受它那绝妙的风味与视觉效果。