Belgian Tripel

在我尝遍全球各地精酿啤酒的旅途中，Belgian Tripel 是我最为难忘的一种。这种啤酒源自比利时，其复杂的风味和高分数的酒精含量使它成为了许多啤酒爱好者的梦寐以求。Belgian Tripel 的特点是其清澈透明的黄色液体，气泡丰富，口感细腻而不觉甜。喝下一杯，你会发现它带有的果香与花香交织在一起，伴随着微妙的苦味，让人回味无穷。

Russian Imperial Stout

俄罗斯帝国 stout 啤酒，以其浓郁、深邃而且具有极强烈香料和巧克力风味著称。这是一款真正的大师级作品，它不仅仅是一个饮品，更像是一场旅行，一次心灵上的征程。在你举杯之前，你需要准备好迎接这场冒险，因为这不是一个轻易能完成的小挑战。而当你品尝到那层层叠加的复杂口感，那绝对是值得所有努力之作。

New England IPA (NEIPA)

新英格兰 India Pale Ale（简称 NEIPA），也被称为“Hazy IPA”，因其模糊、金色的外观而闻名遐迩。这款啤酒以其柔软、云朵般轻盈的地道新英格兰特色赢得了众多粉丝的心。每一次打开瓶盖，都仿佛进入了一片新的世界里，无论是在春天还是冬天，这款温暖又令人心旷神怡的美式IPAs都能让人瞬间放松。

Gueuze Lambic

来自比利时小镇Zenne河流域，是一种独具特色的混合酸麦芽发酵啤酒，由三种不同发酵状态下的麦芽组成，其中包括年老发酵过年的Beer, 年轻发酵中的Wort, 以及未发酵或部分发酵中的Yeast。Gueuze Lambic 的典型特性就是它那微妙但却深刻的酸度，以及它那独一无二的地道野生风味，每一口都是对传统生产工艺致敬的一次经历。

Lambic Framboise

这是另一款源自比利时Zenne河流域的地方产品——Lambic Framboise，也被称作黑莓λambic。这款果类混合酸麦芽发酵啤酒，以黑莓为主要配料，与原来的Beer进行一次自然混合后再次加入菌株进行共生制备，最终形成了既有水果清爽又保持原有野性质感的一款超级美味佳肴。如果你想体验一下传统与现代之间完美结合的话，这绝对是不错选择之一。