抗氧化特性
葡萄酒中的抗氧化剂如 ресβε拉特（Resveratrol）和酚类物质，对人体有显著的保护作用。这些抗氧化剂能够帮助中和自由基，减缓细胞老化过程，从而降低心血管疾病、某些类型癌症以及神经退行性疾病等风险。此外，研究还表明，适量饮用红酒中的高级花青素成分，可以增强免疫力，促进肠道健康。
心脏健康
长期研究显示，适量饮用葡萄酒特别是红酒，有助于降低心脏病发作的风险。这主要是由于其富含的植物化学物质，如橡皮素（Oleocanthal），能够阻止血小板凝聚，从而减少形成血栓的可能性。此外，一些研究还指出，那达尔酸（Quercetin）等黄酮类成分可以改善动脉壁弹性，使得血管更加灵活，不易发生损伤。
脑部功能
一些科学家认为，葡萄酒中的某些成分可能对大脑产生积极影响。例如，它们具有抑制炎症反应和神经退行性的能力，这对于预防或治疗像阿尔茨海默病这样的认知衰退疾病非常重要。此外，由于葡萄酒中所含有的锌元素，有助于维持大脑功能，对记忆力也有益处。
骨骼健康
尽管醇度较高，但适量饮用葡萄酒依然是一种支持骨骼健康的选择。其中一部分原因在于它提供了硫磺元素，该矿物质对于保持骨骼密度至关重要。在一定程度上，它也能增加钙吸收率，同时通过其微量元素来补充身体需要，比如镁、钾和钠等，以帮助维护整体生理平衡。
消化系统益处
许多人认为，因为口感苦涩所以不太喜欢喝葡萄酒。但实际上，这种味道通常由一种名为奥利戈糖苷（Tannins）的生物活性物质造成，它可以刺激胃泌液 secretion，并有助于消化脂肪。这意味着，即使你不喜欢苦涩口感，也能从这种自然方式获得消化系统方面的一系列好处。