4月3日，“酱酒之心主题展”正式开展。开幕式后，“贵州摘要·2021中国酱酒大会”在六楼玫瑰厅举行。
浪潮集团科学院执行院长、浪潮集团首席科学家张晖出席了本次大会，并发表了主题为《酒业数字化转型实践》的致辞。
张晖表示，任何一个行业，技术的作用与话语权越来越大。从IT的角度来看酒产业，可能会引发一些思考。
从技术的维度来说，5G网络、物联网、人工智能、区块链、大数据、边缘计算等技术已经被广泛应用；从数据的维度来说，现在数据已经成为生产资料与生产力。
目前，互联网正从消费互联网升级到工业互联网。在这样的形势下，行业、企业发展面临的问题是，创新成本怎么降下来、创新速度怎么快起来、创新能力怎么强起来。
事实上，当下人们认知工业互联网有误差。工业互联网，其实是产业互联网，是按照产业进行发展与开拓。酒产业，作为能够连接消费互联网与工业互联网的产业，应加深思考如何借助工业互联网进一步发展。
张晖认为，做工业互联网，应强调全要素、全产业链、全价值链，才能做大做强，不应过于艺术化。而若想要做起来，需要专业的平台进行赋能。
为此，浪潮搭建了智盈酒业创新平台，为智慧酒业进行赋能，对产业的基础能力进行了建设，帮助酒业在生产、分销与后服务市场进行一系列的赋能，有助于酒业数字化转型。