在苏格兰西部琴泰岬半岛的南端,有一座名为坎贝尔镇的小城,它以丰富的水源、泥煤和谷物资源而闻名,1851年时这里竟然有29家酒厂,这让它被誉为“世界威士忌首都”。由于琴泰岬半岛以其迷雾气息著称,因此坎贝尔镇生产的威士忌总是带有一种特殊的海风味。
随着时代的更迭,坎贝尔镇从曾经繁华的威士忌中心转变成了现在仅剩下三家酒厂的地方。其中,《格兰帝GlenScotia》自1832年成立起,就一直坚守在此地,并且在20世纪威士忌产业衰退时,也没有放弃。1939年,它正式更名为《格兰帝GlenScotia》,并在1996年加入了《罗曼德湖集团LochLomondGroup》的旗下。
作为该地区酿造传统的一部分,《格兰帝GlenScotia》自1832年的成立至今,就一直致力于制作高质量的麦芽威士忌,其中《格兰帝双桶》就是一个典型代表。这款威士忌通过两种不同的酒桶进行连续熟成,先是在波本桶中熟成,然后再移至PedroXimenez雪莉桶内,这样的处理方式创造出了完美平衡的浓郁果香和浪漫口感,以及最后微妙香草橡木味道。
品尝笔记:
香气:甜味明显,最开始是焦糖布丁、焦糖水果糖、木糖和太妃糖等甜香气,再后来苹果和桃子的水果香气出现。随着时间推移,波本桶中的焦香又带来了干燥感,使得整个香气层次丰富多彩。
口感:入口略甜,与舌尖接触产生微刺感形成了完美平衡,同时伴随着薄荷清新感觉。
余韵:尾韵深厚持久
产品介绍:
名称:GLEN SCOTIA DOUBLE CASK
参考价:¥234/瓶
酒精浓度:46%
产地:苏格兰坎贝尔镇
容量:700ml