在欧洲，烈酒的传统与历史交织而成。其中，伏特加作为一种由农业来源的乙醇酿造而成的酒精饮品，在这里生产已有数百年的历史。它通常是和食物一起享用的，如鱼子酱、熏鱼和香肠。欧盟的地理标志制度旨在保护其标志性出口产品名称，这些名称来自特定区域并遵循传统的生产过程。

瑞典伏特加GI无色透明，其酒精含量介于40-60%之间，口感光滑柔顺，没有燃烧的余味。这款伏特加由瑞典种植的小麦、黑麦、大麦、燕麦或马铃薯发酵后的乙醇经过连续蒸馏制成。

芬兰伏特加GI呈透明色，带有非常淡和细腻的香气，由芬兰当地谷物（通常是大麦）或马铃薯蒸馏制成。该酒以其温和甜美的味道著称，并且具有纯净清新的香气。

立陶宛原味伏特加GI则是由农业来源的谷物（黑麦、小麦和三叶草）发酵后产生的酒精乙醇制成。这款伏特加是一种清澈无色的液体，它们既温暖又甜美，有着纯净清新的香气。

波兰伏特加GI需采用马铃薯或五种谷物（黑麦、小麦、黑小麦、燕麦或大 麦）中的一种来酿造，这些原料均在波兰种植。此类 vodka 的特色是甜而温暖，有辛辣之感。而某些类型，如黑麸 vodka 和马铃薯 vodka，则带有独有的风味，比如天鹅绒般余韵以及奶油般风味。

爱沙尼亚伏特加GI则以其500多年悠久历史著称，它使用当地种植的大冬季谷物——如黑麸、小麥及土豆，以及富含矿物质的地道爱沙尼亚矿泉水进行制作。最低酒精浓度为40%，适合各种聚会场合。如果你打算举办一个派对，不妨准备几瓶这些地区性的高质量Vodka！