坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冰镇的燕京啤酒,同时品尝着不明来源的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是最完美的放松时刻。然而,并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌不断涌入,国内啤酒生产商,如燕京和其他品牌,都面临销售压力。

2015年上半年的数据显示,中国啤酒市场整体销量同比下降了8%,这种负增长主要归咎于经济形势不佳以及那一年异常多变的天气条件。不过,《金融时报》旗下的研究部门“投资参考”预测,尽管短期内可能会有所调整,但长远来看,行业将继续向高端市场转型以保护利润率,并寻求通过更多整合来应对挑战。

与领先品牌青岛啤酒相比,燕京面临更大的竞争压力。在投资参考最近针对全国1000名啤爱好者的调查中,燕京仅位列最受欢迎品牌中的第五,其受访者占比为15.9%,这远低于青岛啤酒57%的人气指数。

除了地域覆盖有限的问题,还有消费者口味日益变化、挑剔增强等因素也影响了燕京人的热度。而且,在竞争激烈的中低价位市场中,它显得有些落后。相反,其竞争对手则提供了更多中档及高端产品以抵消利润率下滑带来的损失。而对于更高品质、价格较贵但又具有独特口感和包装设计的一款产品,有58%以上的人群愿意花费超过6元人民币购买330毫升的大瓶装商品,这在业界被视作一个重要趋势。

不过,即便是像青岛和华润雪花这样的领导品牌,也必须面对进口 啤酒迅猛增长带来的新挑战。在2015年上半年,上市销售额虽然出现微幅下滑,但进口 啓 酒份额却飙升63%,这是由于进口成本大幅减少,以及国内夜店数量持续增加所致。此外,不论国产或进口,其中每一种都会给另一方造成压力,使得整个行业保持活跃状态。

最后,如果当前的情况只是暂时现象,那么国产 啣 酒销量可能回归到温和增长,而国产品牌就要准备迎接来自国际巨头日益加剧的地缘政治考验。