坐落在北京的街头小摊上，一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冷藏的燕京啤酒，同时品尝着不明来源的烤羊肉串，这对于一些人来说，无疑是最完美的放松时刻。然而，并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及来自世界各地高端啤酒品牌不断涌入，国内知名品牌如燕京啤酒和其他本土酿造商遭遇了销售压力。
2015年上半年，中国啤酒市场销量出现了8%的下降，这一数据被归咎于经济形势不佳及异常天气影响。而英国《金融时报》旗下的研究机构“投资参考”指出，尽管短期内可能会有所回升，但行业整合趋势将继续推动企业寻求更高盈利空间的手段，比如转向高端市场。
与领先品牌青岛啤酒相比，燕京啤酒面临更大的挑战。在“投资参考”最近针对全国1000名爱好者进行的一项调查中，燕京仅排在最受欢迎品牌中的第五，其市场占有率远低于青岛（57%），而15.9%的受访者将其列为他们常购买的两种品牌之一。
地域覆盖范围有限也是制约因素之一：作为北京本土品牌，25%左右销量来自首都地区，而公司正在努力通过扩展到农村地区来增强其市场影响力。不过，在日益多样化且挑剔性的消费环境中，即便是在低收入群体中仍有人喜爱这种传统口味的人气也存在下滑风险。竞争对手提供更多性价比较高或高端产品以抵消利润率下降，而燕京在这方面显得落后。
例如，对女性消费者的青岛推出了令人惊叹的粉色罐装水蜜桃味 啓新产品；而燕京则宣扬自己的派对系列是“清爽怡人”。尽管有58%受访者愿意花费超过6元人民币购买330毫升以上质量保证的小批次啤酒，但即便是领导市场的地位强劲如青岛和华润雪花，也面临来自进口类别快速增长带来的挑战。虽然国产总销量下跌但进口型数额上涨63%，这是由于成本大幅减少、夜店数量增加等因素共同作用所致。而尽管进口只占1%，但其增长速度预计将持续下去，如果当前销售情况只是暂时现象，那么国产可能回到单-digit 增长，但国产品牌必须应对日益增强的外部竞争压力。
此外，不景气还可能促使行业进一步整合，如青岛正积极收购东部合资企业，以改善该区域销售表现。此举显示了企业为了适应困难局面采取措施加强自身实力。但另一方面，如百威英博收购SABMiller并持有华润雪花49%股权，将导致后者的市占率达到40%，引发反垄断监管机构关注是否过度集中。这场“土洋之争”看似简单，却背后蕴含深层次策略斗争和复杂变化。