坐落在北京的街头小摊上,一位顾客悠闲地享受着一瓶未经精心冷藏的燕京啤酒,同时品尝着不明来源的烤羊肉串,这对于一些人来说,无疑是最完美的放松时刻。然而,并非所有中国消费者都对此情景感到满意。随着中国经济增长放缓以及外国啤酒品牌不断涌入,国内啤酒生产商,尤其是像燕京这样的老牌品牌,面临前所未有的销售压力。

2015年上半年,中国啤酒市场呈现出8%的销量下降,这种状况被归咎于经济形势不佳和天气异常。此次销量下滑预示了行业可能会迎来一个更加温和增长的情景,而更多企业将采取整合策略,以及转向高端市场以保护利润率。这与英国《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”(FT Confidential Research)所提出的观点相符,它指出尽管青岛啤酒(Tsingtao Brewery)作为市场领导者,其在国内市场的地位更为坚固,但仍然存在挑战。

根据“投资参考”的调查,这项调查涵盖了全国1000名啤酒爱好者,其中15.9%的人称燕京啤酒是他们常购买的一两种品牌。尽管如此,燕京却远远落后于青岛,在受欢迎程度上仅排在第五位。青岛则以57%的受访者比例稳居榜首。这表明虽然有限地域覆盖限制了燕京能否扩大其影响力——它25%以上销量来自北京——但该公司正在努力通过瞄准农村地区来提升自己的竞争力。

然而,在消费者的口味日益多样化且挑剔的情况下,燕京在低收入群体中依旧保持了一定的吸引力。其竞争对手们提供了更多中等价位及高端产品,以抵消因价格压缩而来的利润率下降。在这种情况下,传统品牌如青岛推出了令人惊叹的新产品,如粉色罐装水蜜桃味儿,那是一款专为女性消费者设计;而燕京,则宣扬自己派对版块中的“清爽怡人”。

对于更优质、有较高价格标签(58%受访者通常花费超过6元人民币买一瓶330毫升)的产品需求一直存在。但即便是市场领先的大型企业,如青岛和华润雪花(CR Snow),它们分别占据总销量40%和45%,也面临进口品牌迅速崛起带来的威胁。上半年的数据显示国产啤酒销售同比出现负增长,而进口啤酒销售则增加63%,继续保持近年来的快速增长趋势。这主要得益于进口成本的大幅减少以及国内夜店数量激增。

虽然进口 啓 酒只占中国总消费量1%,但预计未来仍将持续保持快速增长。如果今年份额较大的原因只是暂时性,那么国产品可能会回到低个位数增速,但国产品牌将不得不应对日益增强来自进口品牌竞争力的压力。而行业内不景气还可能促使更多整合活动发生,比如青岛正积极收购东部合资企业部分股份,以改善该地区销售表现,上半年的数据显示这一区域销售额逆转15.2%.

百威英博(AB InBev)收购SABMiller是个例外,因为SABMiller持有华润雪花49%,这次并购后,将使得新的实体成为整个国家最大的玩家之一,对北京反垄断监管机构而言,这样的巨大份额显然过大了,因此需要进一步审查以确保公平竞争环境得到维护。