坐落在北京的街头小摊上，一边享受着未经过充分冰镇的燕京啤酒，一边品尝着来历不明的烤羊肉串，这种场景对于一些人来说无疑是极度惬意。然而，并非所有中国消费者都能接受这种风味。随着经济放缓以及外国啤酒品牌的大量涌入，燕京啤酒和其他国内生产商遭遇了销售压力。

2015年上半年，中国啤酒市场呈现出8%的销量下降，这一跌幅被归咎于经济形势恶化以及天气异常。在英国《金融时报》旗下的研究服务部门“投资参考”看来，尽管未来可能会有微弱增长，但行业将持续推动整合，以及更多地转向高端市场以维护利润率。

与领先品牌青岛啤酒相比，燕京面临更大的挑战。调查显示，在1000名爱好者的中，燕京仅位列第五，而青岛则占据首位，其受欢迎程度远超之。地域覆盖也限制了其销售：作为北京本土品牌，25%的销量来自首都，不过该公司正在通过扩大农村地区覆盖来提升影响力。

然而，在不断变化且挑剔的消费者口味中，只有较低收入群体依然对燕京保持热情。而竞争对手提供了更多价位适中的及高端产品，以抵消利润率下滑带来的影响。青岛推出了令人惊艳的粉色罐装水蜜桃味啤，而燕京则宣传其派对啤为“清爽怡人”。

需求对于更优质产品一直存在：调查发现58%的人通常愿意花费超过6元人民币购买330毫升以上的一瓶高档或顶级品质啤酒。这一价位对于业界而言属于中档及以上。但即便是市场领导者青岛和华润雪花，也面临由进口品牌快速增长带来的挑战。尽管国产总销量出现下滑，但进口 啾 酒销量却翻倍63%，并且继续保持近年的快速增长趋势。

虽然进口只占中国总消费份额的小部分，但预计将持续高速增长。如果今年销售下滑只是暂时现象，那么国产可能回归到低个位数增速；但国产品牌必须面对日益增强的进口压力。此外，不景气还可能促使行业进一步整合，如青岛正收购三得利在东部的一个合资企业，以改善当地销售表现。此举，或许是一个例证，比如百威英博收购SABMiller，将使得后者的华润雪花持股达到40%左右，对于北京反垄断监管机构而言，这样的市场份额显然太过巨大。