随着疫情防控政策的放宽，啤酒日报发现年底之后的线下酒水消费场所逐渐活跃起来，小酒馆和酒吧的顾客流量比去年明显增加。这一现象在券商眼中传递出了一系列信号，让我们一起来探讨一下。
开源证券认为，这是即饮场景修复的一种迹象，预计啤酒行业2023年的整体销量将会有个位数增长，其中夜生活场合受益尤为明显，高端产品更具弹性。同时，由于原料成本仍然存在压力，企业可能会继续提高价格；另一方面，行业正处于向高端市场发展的趋势中，大概率表现为产品结构升级和中低档价位产品直接提价。
产品升级仍然是啤酒行业发展的主要方向。低端市场几乎被大品牌垄断，对新进入者来说较难竞争。而高端精酿啤酒虽然占比还不够高且分散，但大型啤酒厂家通过品牌、渠道和规模生产效率优势，更可能以资本化方式参与市场。
疫情期间对啤酒企业消费者教育和消费水平提升工作造成了干扰。但随着疫情防控政策优化后，啤酒公司提价与产品升级还有空间。
从行业格局来看，大规模区域内竞争可能性较小，大部分省份已经确定了龙头企业，不太可能有翻盘的情况。竞争焦点应该放在高端市场上，看是否有丰富多样的产品组合以及强大的销售渠道（特别是夜生活场所）。
德邦证券则指出需求恢复带动销量增长，并延续了行业向高端走廊逻辑。在2023年1月起消費逐步回暖，加上春节期间返乡潮流，使得餐饮业有所恢复，从而推动了啤酒现饮渠道增长。不过，由于春节提前对发货环节产生了一定影响，一月份数据略感不足；但二月份补库存需求加上正常化运营，有望出现数据改善。此外，三月起整个行业销量进入低基数阶段，与场景恢复结合起来，有望使得淡季也能保持一定程度的活力。
全年重点关注的是产业向上的进程、消费环境修复，以及成本压力的演变。建议关注那些业绩预期改善且具有弹性空间的大型如燕京啤 酒、青岛 啓隆 啥子等、高成长潜力的华润 啪嗦 什么那？？
国联证券则认为，是一个强劲的趋势，即便股市调整频繁，如华润 啫喱 的股票调整，也值得关注，因为它们代表了产业转型中的先锋角色。而重庆 啧咔 也因为其区域内改善空间而成为重点推荐对象；至于燕京 啧咔 则因改革预期而备受瞩目。
最后，从全局角度考虑自顶层到下的政策支持鼓励消费，同时产业内部经历了2-3年的洗礼问题得到解决。随着人群增多并逐渐回到公共场合，而人们对于未来信心也有所增强，那么投资机会自然也就更加可观。而且，还值得注意的是国企改革带来的投资机遇，比如燕京 啧咔 也同样是一个不错选择。在这样的背景下，可以说主流券商对于2023年的啶江行情持乐观态度，并预见兔年线下餐厅、夜生活等社交场所将成为各大啶江商们展现自身实力的战略舞台。
