每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日佳肴与美酒完美搭配的建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)
可尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)或伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)
烤牛排不仅是节假日餐桌上的常客，更是一道简单易做的佳肴。它的草本香气和大蒜味，与赤霞珠相得益彰，为你的聚会增添了一抹独特风情。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)
可尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)或费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)
尽管这道菜并非传统节日佳肴，但其简便且适合人数众多场合。选择一个口感复杂、体质丰富的巴罗洛作为伴侣，将使你的用餐体验更加精彩。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄wine(Guido Marsella Fiano di Avellino)
可尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄wine(Pietracupa Fiano di Avellino)或罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果想要省时又能享受新鲜鱼肉，那么选择烤鳕鱼是个不错的选择。一杯清爽的Fiano di Avellino 白葡萄wine 将为此次用餐增添一份轻松愉悦。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红Pine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可尝试：谢勒黑皮诺干redPine(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley)或林克特黑皮Noir(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这道菜既简单又具备多样的风味，可以与其他美食共融。这时，一瓶黑皮Noir将是最佳之选，能够充分展现鸭子的独特口感。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽干whitePine(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)
可尝试：拉福莱特意大利胜哥霞多丽(Piedmontese Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast)或奥邦霞多丽(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
腌制后的鸡胸肉带有独有的风味，不油腻，非常适合与霞多丽这种香气浓郁而细腻的白Pine 搭档，用餐时将无比愉悦。