香港贸易发展局将于11月9日至11日在港举办第十届香港国际美酒展，标志着该活动迈入成熟期。本次展览首次设立亚洲葡萄酒学院，为公众和业内人士提供了解行业的机会。据悉，自2008年香港取消葡萄酒税后，该地区的葡萄酒进口额从16亿港元增长至2016年的120亿港元，使得香港成为区域内重要的葡萄酒贸易和分销中心，并为内地市场开启了大门。
本届展会共有来自37个国家及地区的1070家参展商，规模比之前的大，这让参观者能够见证多国新馆展示特色美酒。其中，有一款德国白葡萄酒是极少出口的佳酿，一款日本气泡清酒则是由酿造师花费五年时间研发；斯洛文尼亚也将带来以蜂蜜制作的一款独特美酒。
为了庆祝第十届美食节，香港贸发局与香港理工大学酒店及旅游管理学院合作筹办亚洲葡萄酒学院，由两位知名大师主讲，以介绍当代消费趋势、市场动向以及新兴趋势等内容。这不仅限于学术讨论，还包括超过70场活动，如试饮会、专题研讨会、培训讲座、会议和公开赛等，让所有参与者都能充分享受这场盛宴。
