啤酒分类 三大类
你知道吗，啤酒可是世界上最古老的饮品之一，它的种类多如星辰。今天，我就来跟你聊聊最常见的三大类型，帮你一窥这美妙世界。
首先，我们来看看“ALE”（艾尔）。这个名字听起来可能有点奇怪，但别担心，这其实是英国发明的一个词语。在这里，“Ale”意指的是一种经过发酵的大曲粉水或者麦芽糖浆。在不同的国家和地区，你会发现各种风味和口感，从轻微酸到甜蜜香气，不同的brewery（小型或专业酿造厂）都有自己的秘诀。
接下来，我们要说说“Lager”（拉格），这是另一个广受欢迎的啤酒类型。这名称来源于德语，是“储藏室”的意思，因为它通常需要在冷环境中长时间保存才能完全发酵。Lager比ALE更清爽、更淡黄色，有时带点苦涩，这也是很多人喜欢其原因之一。
最后，还有我们不能忽略的小伙伴——Pilsner。虽然这个名字看起来像个外国人名，其实它源自捷克共和国普萨诺城（Pilsen），所以也叫做普利森啤酒。这是一种非常流行的Lager，以其晶莹剔透、清澈无暇而闻名，同时还有一定的苦味，使得口感既舒缓又不失乐趣。
总之，无论是喝着轻盈且果香四溢的艾尔还是清爽顺滑但略带苦味的拉格，或是优雅典雅且毫无杂质的小普利森，每一种都能给你的日子增添几分欢乐。你现在知道了吧？下次去超市挑选啤酒的时候，可以尝试一下这些基本类型，看看哪一种最符合你的口味！